Le CHATEAU BROWN ROSE, produit pour la première année en 2012, est une nouveauté de la propriété, située en Appellation Pessac-Léognan. Il présente un bel équilibre entre acidité, complexité aromatique florale et gras, digne de la qualité de ses blancs.

Réalisé avec le même soin que notre Grand Vin blanc, notre rosé est issu de nos plus beaux raisins, cueillis à la main et obtenus en pressée directe.

Ce vin est l’expression de tout le savoir-faire de notre vinification en barriques de chêne français et de nos élevages sur lies fines.

Son expression est à la fois complexe, gourmande et fruitée comme le sont nos vins, tant en rouge qu’en blanc.

• Assemblage : 60% cabernet-sauvignon, 35% merlot, 5% petit verdot, sur un terroir de graves sur sous-sols argileux.
• Vendanges manuelles, sélection parcellaire avec tri sur grappe.
• Elevage en barriques de chêne français.
• Elevage en fûts sur lies fines, durant 4 mois, avec léger batonnage hebdomadaire.
• Production : 1950 bouteilles.
• Suivis technique assuré par notre œnologue-consultant M. Philipe DULONG consultant de nos blancs depuis 20 ans et expert en vin rosé de bordeaux.
• L’accord parfait met-vin : agneau de l’Aveyron à l’ail confit.